Enoforum Web Conference

Du 23.02.2021 au 25.02.2021
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Parrainé par l’OIV et organisé par VINIDEA en partenariat avec l’IFV, ENOFORUM est un congrès technique et scientifique européen du secteur vitivinicole réunissant à la fois des producteurs, des œnologues et agronomes, des chercheurs et fournisseurs de technologie. Ce Congrès qui sera retransmis en ligne sur le web contribue au développement de l’innovation dans le secteur vitivinicole.

Le programme du Congrès ENOFORUM 2021 est basé sur des travaux de recherche de pointe qui ont été identifiés par le comité scientifique international, composé cette année de 86 scientifiques venant de 17 pays. Ils ont évalué plus de 100 résumés provenant de 13 pays, soumis pour participer à la première édition du CONCOURS ENOFORUM sur la base du critère pertinence pour une production viticole moderne et innovante.

Les travaux sélectionnés couvrent un large éventail de sujets innovants pour l’industrie viticole, allant de l’utilisation de l’intelligence artificielle pour la gestion des vignobles aux nouvelles méthodes d’estimation des tanins et de quantification de la teneur en phénol des vins.

Évènement gratuit