2014

L’outil Couprod, développé par l’Institut de l’élevage, est un logiciel qui permet aux éleveurs de calculer leurs coûts de production en s’appuyant sur la méthode et les données issues des fermes de référence du dispositif Inosys.

Couprod utilise les références technico-économiques produites par le réseau pour offrir aux éleveurs une comparaison précise avec des exploitations similaires, identifiant ainsi des marges de progrès et des leviers d’amélioration. Il est utilisé par les conseillers agricoles pour accompagner les éleveurs dans la gestion de leurs exploitations, en simulant l’impact de changements ou en évaluant leur compétitivité.

Lors de la fin des quotas laitiers en 2015, ce dispositif a joué un rôle clé en analysant les impacts de cette transition sur les exploitations, notamment en termes de volatilité des prix et de restructuration des fermes. Il a aidé les éleveurs à s’adapter en fournissant des repères pour optimiser leurs coûts, leurs investissements et leur résilience face aux aléas.

Plus récemment, avec la loi EGalim, les références produites ont servi à établir des indicateurs de coût de production, renforçant la transparence dans les relations commerciales et soutenant la contractualisation entre producteurs et transformateurs.