Contexte / Enjeux

Le changement climatique bouleverse les conditions météorologiques et peut avoir des répercussions considérables sur l’agriculture. En France, les épisodes de sécheresse sont de plus en plus fréquents et intenses, menaçant les cultures, la production alimentaire et la viabilité de nos exploitations agricoles. Les sécheresses peuvent endommager les sols, réduire la qualité des récoltes et rendre les terres agricoles difficiles pour les cultures à venir. Il est donc impératif de prendre des mesures pour atténuer les impacts du réchauffement climatique sur l’agriculture et d’accompagner les agriculteurs pour une meilleure anticipation et adaptation à ces épisodes de sécheresse.

Les instituts techniques agricoles se mobilisent avec les agriculteurs pour lutter contre la sécheresse

Les instituts techniques agricoles (ITA) ont un rôle essentiel d’accompagnement des agriculteurs dans l’évolution de leurs pratiques pour relever les défis des changements globaux. Face à la problématique de la sécheresse, tous se mobilisent pour trouver des leviers, anticiper, s’adapter et construire des systèmes de culture résilients.

Plusieurs leviers existent et doivent être mis en place sur les exploitations pour lutter contre la sécheresse :

  • L’utilisation de pratiques agricoles durables, telles que la rotation des cultures et la mise en place de systèmes de drainage efficaces, peuvent aider à protéger les sols contre la sécheresse et à préserver la qualité des récoltes.
  • La gestion intégrée des ressources en eau, qui consiste à optimiser l’utilisation de l’eau pour les besoins agricoles et qui aide à prévenir les pénuries pendant les périodes de sécheresse.
  • L’utilisation de cultures ou variétés plus résistantes à la sécheresse.
  • La surveillance climatique, pour surveiller les conditions météorologiques et les prévisions. Cela permet aux agriculteurs de planifier leurs activités en conséquence.
  • L’information et la formation continues : Les agriculteurs peuvent participer à des programmes de formation pour en apprendre davantage sur les pratiques agricoles durables et les stratégies d’adaptation à la sécheresse. Les ITA mettent également à leur disposition des outils et bulletins d’informations pour les aider face aux aléas climatiques.

Dans cette réalisation, nous vous proposons de découvrir quelques-uns de ces outils conçus par les ITA pour accompagner les agriculteurs face aux épisodes de sécheresse.

Des outils d’information et d’accompagnement pour prendre les bonnes décisions face à la sécheresse

Cette année encore, notre territoire n’a pas été épargné par la sécheresse durant la période estivale. Pour anticiper et surmonter cela, les ITA ont proposé plusieurs outils aux différentes filières agricoles.

Aclimel : Aléas climatiques en élevage

Aclimel est un centre de ressources permettant à la fois d’anticiper mais aussi de gérer les aléas climatiques en Elevage. On y trouve des leviers d’adaptation, des outils, des références, etc. Alimenté régulièrement, ce centre de ressource est composé de deux rubriques :

  • Dans la rubrique COMPRENDRE, vous trouverez des ressources sur les évolutions climatiques passées et celles possibles dans le futur, de la documentation sur le réchauffement climatique et son impact sur les systèmes d’élevage.
  • Dans la rubrique CENTRE DE RESSOURCES sont rassemblés les outils, les travaux, les notes de suivi agroclimatiques et de la documentation sur les leviers d’adaptation face aux aléas climatiques.
Lien vers Aclimel
   En savoir plus

Voici quelques exemples d’outils mis à disposition sur Aclimel :

Les notes agro climatiques : lancées en 2020, les notes agroclimatiques font le point régulièrement sur les conditions météorologiques et leurs conséquences sur les prairies et les cultures fourragères.
> Retrouvez la note agoclimatique de juillet 2022

Le bilan fourrager : réalisé à intervalle régulier, cet outil permet de s’assurer de la bonne adéquation entre les stocks et les besoins de façon à anticiper les situations de déficit fourrager et de déterminer la nature et la quantité des fourrages à trouver en dehors de l’exploitation.
> Découvrir le bilan fourrager

Retrouvez également le guide méthodologique pour « Sécuriser le système fourrager face aux aléas climatiques », élaboré dans le cadre du projet CASDAR Praicos

Vous trouverez également des dossiers spéciaux comme celui consacré à la canicule 2022 et aux « Pistes d’adaptation pour l’alimentation des troupeaux ». Le dossier comprend plusieurs articles sur les valeurs des maïs fourrages impactés par la sécheresse et la canicule, l’utilisation possible des coproduits, la conduite et l’alimentation des troupeaux laitiers et allaitants, la conduite et la rénovation des prairies, ainsi que sur les consommations d’eau en élevages.

©Arvalis

Des bulletins techniques réguliers pour les filières des céréales

Arvalis partage régulièrement avec les agriculteurs des actualités techniques, l’avancé de leurs travaux de recherche et les résultats des essaies afin de les accompagner dans les semis, la conduite des cultures mais aussi leur choix variétal, la gestion des stress hydrique et thermiques, etc. Au cours de l’été 2022, des bulletins techniques envoyé aux agriculteurs leur ont permis de lutter face à la sécheresse :

   En savoir plus

De manière plus globale, Arvalis a proposé un dossier spécial irrigation « Gérer un déficit hydrique sur céréales à paille », dans lequel on retrouve toutes les informations sur :

  • la façon dont se comportent les céréales face au stress hydrique
  • les conséquences de la sécheresse sur le rendement et la qualité des céréales
  • les différentes stratégies d’irrigation pouvant être mises en place.

Les bulletins sécheresse qui partagent les prévisions de précipitation

Dans le cadre du Réseau Science des données et Modélisation (www.modelia.org), l’Acta – les instituts techniques agricoles, l’IFV (institut de la vigne et du vin) et Arvalis (institut du végétal) collaborent avec Météo-France (CNRM) et l’INRAE sur l’utilisation des prévisions météorologiques probabilistes pour l’aide à la décision agricole dans le cadre du projet MétéoPrec (Casdar).

Face aux épisodes de sécheresse de cet été 2022, les porteurs du projet ont mis à disposition des agriculteurs ces prévisions de précipitation afin de les accompagner dans leurs prises de décision (semi, irrigation, récolte, etc.).

Le modèle européen ECMWF utilisé ici permet d’obtenir des prévisions sur plusieurs jours et de déterminer plusieurs scénarios.

Consulter les prévisions
Retrouver tous les bulletins depuis août 2022
S’inscrire pour recevoir les bulletins sécheresse

Update :

Après un premier bilan, il a été choisi de proposer ce service sous la forme de l’application Aléa pluie.

Cette application, très simple, rescence les mêmes cartes que l’an passé avec les probabilités d’atteindre un cumul sur les 7 jours à venir et les 7 jours suivant. Les mises-à-jours sont quotidiennes, en générale en fin de matinée. L’application est librement accessible et la mise en page est a priori adaptée pour un smartphone. L’interface devrait s’étoffer également pour retrouver d’autres représentations.

Zoom sur les outils de gestion de l’eau

La gestion de l’eau est cruciale pour notre agriculture. Mais les périodes de sécheresse et les pénuries de cette ressource peuvent sérieusement affecter la qualité et la quantité de nos productions agricoles. Pour pallier ces problèmes, les agriculteurs peuvent utiliser des outils de gestion de l’eau pour optimiser son utilisation. Ces outils peuvent inclure des systèmes d’irrigation, des technologies de suivi de l’eau, des pratiques agricoles durables et des systèmes de drainage efficaces. En les utilisant, les agriculteurs peuvent réduire les pertes d’eau, améliorer la productivité et la qualité des récoltes, et maintenir la viabilité de leur activité dans des conditions météorologiques difficiles. Mais quand doit-on irriguer ? quelle quantité d’eau doit-on apporter et comment ?

Les instituts techniques agricoles ont déployé, en collaboration avec les agriculteurs, des outils de gestion de l’eau dont voici quelques exemples.

©ITB

Irribet : un Outil d’aide à la Décision (OAD) pour accompagner les producteurs de betteraves dans l’irrigation de leurs champs.

La betterave est une culture résiliente vis-à-vis du stress hydrique, elle tolère bien les sécheresses de printemps. En revanche les champs de betterave souffrent également depuis quelques années des épisodes de fortes chaleur estivales et des restrictions en eau.

L’ITB – Institut Technique de la Betterave met à disposition des agriculteurs Irribet, un Outil d’Aide à la Décision qui permet d’optimiser et raisonner l’irrigation des betteraves quel que soit l’état des ressources en eau. Les prévisions météorologiques sont réactualisées périodiquement pour une projection à 7 jours, ce qui permet :

  • D’apporter la bonne dose au bon moment
  • D’optimiser les dates de démarrage et d’arrêt
  • De gérer simultanément plusieurs parcelles
  • De simuler plusieurs scénarios à des périodes critiques
Lien vers IRRIBET
   En savoir plus

Grâce aux données météo locales indiquées (manuellement ou collectées par des stations météos connectées) ainsi qu’aux dates de semis et de levée de couverture foliaire renseignées par chaque agriculteur, Irribet fournit un outil de précision pour suivre les besoins hydriques des parcelles. L’outil vous propose des graphiques permettant de visualiser le bilan hydrique. Si la réserve en eau est en dessous de la réserve de survie, la betterave sucrière subit un stress hydrique, préjudiciable à son rendement : il est alors utile de déclencher un tour d’eau.

Cet OAD aide donc les agriculteurs à optimiser les apports en eau sur leurs cultures pour économiser des tours d’eau et intervenir au bon moment.

Irré-LIS : concilier rendement et qualité

Conçu par Arvalis, en partenariat avec Terres inovia et Unilet, cet outil de gestion permet de concilier rendement et qualité grâce à une bonne maîtrise de l’irrigation.

En tenant compte des conditions météorologiques spatialisées et de données parcellaires fines, Irré-LIS® calcule en temps réel l’état de la réserve en eau du sol, mais aussi les dates prévisionnelles des stades qui impactent sur la sensibilité au stress hydrique de la culture. Il permet ainsi d’évaluer l’opportunité d’une irrigation et d’en affiner le pilotage au plus juste.

L’outil est actuellement disponible pour les cultures suivantes : maïs grain, maïs fourrage, maïs semence, maïs doux, pomme de terre, céréales à paille, tabac, soja, haricot vert et épinard.

Lien vers Irré-LISTélécharger la plaquette de présentation

Stratégies de pilotage de l’irrigation de la vigne avec WaLIS et E-terroir

De nombreux indicateurs physiologiques existent pour évaluer l’état de contrainte hydrique de la vigne. Ces mesures peuvent prendre du temps et être relativement lourdes à réaliser ou ne sont représentatives que d’une partie du cycle de la vigne. Le modèle WaLIS (WAter baLance for Intercropped Systems) est un modèle simple de bilan hydrique. Il simule, au pas de temps journalier, la fraction d’eau du sol disponible pour la vigne qui est un indicateur relié aux processus physiologiques de la vigne.

Ce modèle peut être utilisé pour tous les types de vignobles, qu’ils soient enherbés ou non. Les données journalières : pluie, température moyenne et évapotranspiration (ETP) sont les variables d’entrées. Le paramétrage du modèle prend en compte la croissance de la vigne, la régulation de la transpiration lorsque le sol s’assèche et les caractéristiques propres à la parcelle (sol et vigne).

En savoir plus sur la méthode WaLIS
   En savoir plus

E-terroir, en plus d’accompagner les viticulteurs dans leurs choix techniques pour optimiser le mode de conduite des vignes et valoriser le potentiel viticole d’un terroir, permet d’évaluer le niveau de la réserve en eau de leurs parcelles en temps réel. Un bilan hydrique est calculé chaque jour par le modèle WaLIS de l’IIFV – Institut Français de la Vigne et du vin à partir des caractéristiques du sol issues d’E-terroir, ainsi que des données météo à J et J+7 de la zone considérée. Cet outil permet de simuler l’impact de différents taux de couverture du sol, de comparer e niveau de réserve en eau de plusieurs parcelles ou celui d’une parcelle par rapport à d’autres millésimes.

Découvrir E-terroir

En fin de compte, l’adaptation aux épisodes de sécheresse peut être un défi pour les agriculteurs en France, mais il est essentiel pour préserver la production et la viabilité économique du secteur agricole. En travaillant ensemble pour adopter des pratiques durables et des stratégies d’adaptation, les agriculteurs peuvent atténuer les impacts de la sécheresse et préparer leur activité pour les défis futurs.

Pour aller plus loin

Dans le cadre de la thématique 2 du Varenne agricole de l’eau et de l’adaptation au changement climatique, la Cellule Recherche – Innovation – Transfert (RIT) en collaboration avec le RMT ClimA a réalisé un travail d’identification et de cartographie des leviers techniques d’adaptation aux stress hydrique et thermique pouvant être déployés au sein des exploitations agricoles françaises.

Sur la base des contributions de 86 filières et parties prenantes et l’expertise de 37 experts issus de la recherche et du développement agricole, ce sont près de 100 leviers techniques qui ont été identifiés au sein d’une matrice détaillée et synthétisés au sein d’une infographie.

Télécharger la matrice des leviers
Télécharger l’infographie