Les travaux de l’UMT BIRD ont pour ambition d’ancrer les productions avicoles sur leurs territoires et d’intégrer une démarche de bio-économie, grâce à une recherche collaborative, associant des acteurs tiers, du monde économique et de la société.

Les objectifs poursuivis sont

1. Améliorer l’efficience des filières pour une utilisation raisonnée des ressources (alimentaires, médicamenteuses, animaux)
2. Co-adapter les volailles et leur environnement pour prévenir les problèmes de bienêtre et de santé et rendre l’élevage plus acceptable
3. Maîtriser la qualité des produits (technologique, sensorielle et sanitaire) dans leur diversité
4. Disposer d’outils aidant le pilotage des systèmes (en parallèle des trois premiers points) : développement d’indicateurs de la robustesse des animaux, structuration de la collecte et du traitement de l'information
5. Évaluer de manière intégrative, la multi-performance des filières dans les territoires.

Partners

• ITAVI : Isabelle BOUVAREL Bouvarel@itavi.asso.fr (Animator)
• INRAE : Élisabeth DUVAL elisabeth.duval@inrae.fr (Animator)
• ITAB
• SYSAAF